ELIN RÖÖS

Forskare vid Sveriges Lantbruksuniversitet – SLU och forskar kring hur livsmedel och olika kostmönster påverkar miljön. Elin ligger bl.a. bakom Köttguiden och Mat-klimat-listan. Elin är Klimatmats köttexpert och är en mycket uppskattad och flitigt anlitad föreläsare.