FÖRELÄSNINGAR

Att servera klimatmat är en källa till matglädje och engagemang Föreläsningen ger lyssnarna goda kunskaper i hur maten och råvarorna på olika sätt påverkar miljön och klimatet. Detta blandas med många goda exempel från offentliga kök runt om i Sverige och världen som lyssnarna kan hämta idéer och inspiration av.