Klimatmat.seVår vision är att inspirera och ge verktyg till hållbara matvanor.
Det innebär både att sprida kunskap om matens miljö- och klimatpåverkan och att ge konkreta tips och verktyg såsom recept, råd och klimatpyramider. För att nå vår vision håller vi föreläsningar, utbildningar, ger ut böcker, skriver artiklar, bloggar, arrangerar konferenser etc. Klimatmat.se arbetar mot privatpersoner/konsumenter, företag, organistationer och offentlig sektor.
Klimatmat.se har funnits sedan 2008 och sedan starten ser vi att intresset och engagemanget för vår fråga bara har vuxit. Det tar vi åt oss en del av äran för!
Våra föreläsningar och utbildningar » |
Maja SöderbergMaja är författare till Sju årstider i Majas kök och Majas klimatmat. Hon är grundare och ägare till klimatmat.se. Hon är en efterfrågad, kunnig och engagerande föreläsare.
Kontakta Maja:
maja@klimatmat.se
0735-81 14 22 |
Elsa FriesElsa är utbildad kock och kostvetare. Hon bloggar om kost, hälsa och klimatmat på Uppsala nya tidning, läs hennes blogg här. Elsas fokusområden är hållbar mat i offentlig sektor, mat och hälsa och klimatmat för allmänheten.
Kontakta Elsa:
elsa@klimatmat.se
0730-22 39 09 |
Karin ErvelinKarin har jobbat med mat i många år och framför allt med ekologiskt och närproducerat. Hon är eko-kock, föreläsare, konsult och odlare. Fokus ligger på en hållbar matkonsumtion, hälsa, odling och ekologiskt kök. Hon var också med och startade och är engagerad i odlingsnätverket Mykorrhiza.
Kontakta Karin:
karin@klimatmat.se
0730-51 80 58
|
Camilla GardCamilla är utbildad nutritionist/ näringsfysiolog (magisterexamen) och har arbetat med Majas två kokböcker.
Hon undervisar i näringslära och hållbara matvanor (miljösmarta matval) på universitetsnivå samt föreläser för allmänheten.
Camilla älskar bönor, ärtor, linser och Baljväxtakademin.
Kontakta Camilla:
camilla@klimatmat.se
0768-24 28 27
Läs mer om Camilla » | |