Klimatmat - inspirationsföreläsning och matworkshop

Kombinerat med en inspirationsföreläsning erbjuder Maja olika upplägg på kreativa matworkshops.

Vintersallader i Grebbestad

På Grebbestads folkhögskola fick eleverna i smågrupper i uppdrag att komponera vintersallader. Uppdukat fanns massor av mer eller mindre vanliga rotsaker, groddar, kål, nötter, bönor, dressingsingredienser m.m.

Klimatsmarta smörgåsar på Världens fest

Under Svenska kyrkans "Världens fest" handlade det istället om att skapa klimatsmarta junismörgåsar. Borta var osten, skinkan, paprikan, tomaten och gurkan. Istället fanns massor av säsongens klimatsmarta råvaror framdukade.

Gemensamt för matworkshopsen är att de handlar om att tänka nytt, att testa nya smaker och våga experimentera. Och om att ha roligt tillsammans.

Aktuella arrangemang

• 31/8 Studiebesök och samtal i Majas trädgård
• 14/9 Föreläsning och workshop,
   klimatfamiljerna i Botkyrka
• 6/10 Föreläsning, Nässjö Kommun
• 24/10 Föreläsning NBV Kalmar
• 11/11 Timrå
           kl. 14-16 Klimatmat i offentliga kök
           kl. 18.30-20.30 Öppen föreläsning
• 12/2 Frukostföreläsning Wellinge församling

   Genomförda arrangemang »

Majas klimatmat i pressen

• Vi kräver dyrare mat, för en hållbar framtid
   Debattartikel i ATL »
Öppna kanalen Växjö
   Se Majas föreläsning
   för Växjös klimatidoler »

• Ge oss dyrare mat i påsk
   Debattartikel på SVT Debatt
   Läs artikeln »
• Höstkök, Effekt nr. 1/09
   Läs krönikan »
• Är man mer klimatsmart om man är vegetarian?
   VäxjöNytt.se nr. 4/09
   Läs artikeln »
• Majas sköna gröna buffé, Laura 9/09
   Läs artikeln »
• Med miljötänket i fokus,
   Smålandsposten 12/9-09
   Läs artikeln »
• Maja gästkock i Meny, P1
   30/4, 28/5, 21/5, 7/5-09
   Till recepten »
• Majas klimatsmarta mat, Kloka hem 3/09
   Läs artikeln »
• Klimatsmart mat behöver inte vara svår,
   Eskilstunakuriren 9/6-09
   Läs artikeln »
• Grillspett med lamm, Kloka hem 3/09
   Läs receptet »
• Maja odlar sina intressen, Det goda livet
   Läs artikeln »
• Njut av flundra med senapssås
   Expressen, GT och Kvällsposten 28/12-08
   Läs artikeln »
• Vinterns goda smaker
   Leva och bo (Bilaga till Expressen,
   GT och Kvällsposten) nr. 1/2009
   Läs artikeln »
• Välj miljövänligt till middag
   Hälsa nr. 2/2009
   Läs artikeln »
• Lagar mat efter säsong
   Smålandsposten 20/1-09
   Läs artikeln »
• Majas klimatmat
   Hit & Hän, nr. 1/2009
   Läs artikeln »
• Ditt val av mat påverkar miljön
   Frisksport nr. 1/2009
   Läs artikeln »
• Maja Söderbergs klimatmat på kvinnlig
   företagarträff
   Kronobergaren 3/4-09
   Läs artikeln »

   Fler recensioner och reportage »

 

 


 

 

|