Till 4 personer
30 bondbönsskidor (5 dl bondbönor)
1 kålrabbi
½ huvud isbergssallad
1 dl finhackad purjolök
Ta ut bondbönorna ur skidorna och förväll dem i ett par minuter. Skala kålrabbin med en kniv så får du bort det som eventuellt har blivit trådigt. Strimla den. Skär isbergssalladen i bitar. Gör en vinägrettdressing och slå i botten av salladsskålen. Lägg därefter i grönsakerna och blanda.