Färgglad morotssallad

Morötter i olika färger (gul, orange, lila, röd, vit)
Kikärter
Salladsblad
Rödlök
Tomater
Persilja
Gräslök
Dressing
olivolja
äppelcidervinäger
dijonsenap
vitlök
örtsalt
svartpeppar
socker

Blanda samman dressingen.
Koka kikärterna mjuka eller använd kikärter på konserv. Skrubba eller skala morötterna och skär dem i tunna skivor. Skär tomater och salladsblad och skiva rödlöken. Klipp ner gräslök och hacka persiljan halvfint. Blanda ihop salladen och slå över dressingen.

Skriv ut


Aktuella arrangemang

• 8/7 Almedalens dyraste mingel,
   Dyrare mat, NU!
• 8/7 Maja är moderator för seminariet
   "Bakom de röda prislapparna", i Almedalen,
   Dyrare mat, NU!
• 17/8 Matworkshops, utbildningsdag för
   skolpersonal, Växjö kommun
• 14/9 Föreläsning och workshop,
   klimatfamiljerna i Botkyrka
• 6/10 Föreläsning, Nässjö Kommun
• 11/11 Timrå
           kl. 14-16 Klimatmat i offentliga kök
           kl. 18.30-20.30 Öppen föreläsning

   Genomförda arrangemang »

Majas klimatmat i pressen

• Vi kräver dyrare mat, för en hållbar framtid
   Debattartikel i ATL »
Öppna kanalen Växjö
   Se Majas föreläsning
   för Växjös klimatidoler »

• Ge oss dyrare mat i påsk
   Debattartikel på SVT Debatt
   Läs artikeln »
• Höstkök, Effekt nr. 1/09
   Läs krönikan »
• Är man mer klimatsmart om man är vegetarian?
   VäxjöNytt.se nr. 4/09
   Läs artikeln »
• Majas sköna gröna buffé, Laura 9/09
   Läs artikeln »
• Med miljötänket i fokus,
   Smålandsposten 12/9-09
   Läs artikeln »
• Maja gästkock i Meny, P1
   30/4, 28/5, 21/5, 7/5-09
   Till recepten »
• Majas klimatsmarta mat, Kloka hem 3/09
   Läs artikeln »
• Klimatsmart mat behöver inte vara svår,
   Eskilstunakuriren 9/6-09
   Läs artikeln »
• Grillspett med lamm, Kloka hem 3/09
   Läs receptet »
• Maja odlar sina intressen, Det goda livet
   Läs artikeln »
• Njut av flundra med senapssås
   Expressen, GT och Kvällsposten 28/12-08
   Läs artikeln »
• Vinterns goda smaker
   Leva och bo (Bilaga till Expressen,
   GT och Kvällsposten) nr. 1/2009
   Läs artikeln »
• Välj miljövänligt till middag
   Hälsa nr. 2/2009
   Läs artikeln »
• Lagar mat efter säsong
   Smålandsposten 20/1-09
   Läs artikeln »
• Majas klimatmat
   Hit & Hän, nr. 1/2009
   Läs artikeln »
• Ditt val av mat påverkar miljön
   Frisksport nr. 1/2009
   Läs artikeln »
• Maja Söderbergs klimatmat på kvinnlig
   företagarträff
   Kronobergaren 3/4-09
   Läs artikeln »

   Fler recensioner och reportage »

 

 


 

 

|