Foto: Lisa Björner
Maja är en kunnig och engagerande föreläsare. Hon varvar gärna sina föreläsningar och utbildningar med workshops och har föreläsnings- och utbildnings-upplägg både för för allmänheten, personal inom offentlig sektor och restaurang.
Föreläsningsupplägg »
Klimatpyramiderna är en säsongsguide som kombinerar omtanke om miljö, klimat och hälsa. Klimatpyramiderna är ett användbart redskap när du planerar vardagens måltider och utgör också ett vasst inlägg i matdebatten.
Läs mer om Klimatpyramiderna »
Genomförda arrangemang »
Längtar du efter att skörda solvarma tomater, plocka daggvåt sallad att lägga på frukost-mackan eller att ha egna kryddor att piffa upp mat-lagningen med?
Kursen ger dig inspiration och praktiska kunskaper för att komma igång med och driva ditt eget odlingsprojekt, eller utveckla ditt befintliga trädgårdsland.
4 träffar i Tolg och Berg med start 4 mars
Inbjudan »
Boka odlingskurs på din ort »
Läs Majas blogg med tankar kring små- och storskaligt.
Läs bloggen »
"Att utgå från varor i säsong är inte lätt om man inte kan sin bondepraktika. Maja Söderberg har koll. I sin nya, vackra och genomarbetade kokbok Sju årstider i Majas kök varvar hon recept för hela året med ett nytt sätt att tänka." Ur recension i Laga Lätt.
Fler pressklipp »
Parallellt med bokskrivande och föreläsningar har Maja tagit initiativ till en unik Mobilsamåkning i sin hemby Tolg. Efter det första halvåret har byborna samåkt hela 1100 mil! Nu arbetar Maja tillsammans med partners med att sprida Mobilsamåkningen vidare!
Läs om Mobilsamåkningen »
Nutritionisten/
närings-
fysiologen
Camilla Gard
ansvarar för
fliken hälsa.
Camilla har arbetat med båda Majas böcker; näringsberäknat recept, skrivit texter och hjälpt till att ta fram klimatpyramiderna.
Läs om hälsa »
De flesta har smakat morotskaka, men även andra rotsaker passar bra i bakverk. Överraska med en god rödbetskaka! Kakans sötma kontrasteras av en lite syrlig glasyr.
Foto: Lisa Björner Styling: Anna Wendt
Till receptet »
Vinterförrådet tar vid efter julstöket och varar fram till de första nässlorna visar sig framåt vårkanten. Nu är det verkligen förrådet som gäller. Allt det som går att lagra bildar basen.
Fler recept »
Fler och utskrivbara klimatpyramider »