Genom att utgå från säsongens råvaror blir matlagningen plötsligt så mycket mer omväxlande. Det finns alltid något att se fram emot, och med en nypa längtan som krydda når du nya smakupplevelser. För inte hade väl den första färskpotatisen varit så god om vi inte hade längtat så efter den?

"Majas klimatmat" är verktyget och inspirationskällan för alla som vill vara med och bromsa klimatförändringarna, men inte riktigt vet hur. Att justera matvanorna är en enkel förändring som gör stor skillnad, maten står nämligen för så mycket som 30% av våra växthusgasutsläpp.

Bokens omkring 100 recept rymmer allt från frukostar och huvudrätter till sallader och sötsaker. Recepten bygger på några enkla grundtankar: följ årstidernas växlingar, handla närproducerat, ekologiskt och rättvisemärkt, välj fisk från hållbara bestånd, ät mindre kött och välj vilt och lamm framför nöt och fläsk.

Beställ boken med detsamma och låt dig inspireras – vägen till framtiden är full av godsaker!

studiehandledning

Maja har tagit fram en handledning till en spännande studiecirkel där både diskussioner, värderingsövningar, praktisk matlagning och inköp med klimatglasögonen på ingår. Handledningen är vackert illustrerad och innehåller nyskrivna fördjupande texter om matens klimatpåverkan likväl som Majas egna erfarenheter kring att ändra sina matvanor.

Studiehandledningen riktar sig till er som själva, eller i ett studieförbunds regi vill fördjupa er i mat som klimatfråga.

Beställ bok och studiehandledning »