Idag har vi haft glassverkstad. Fast inte vilken glass om helst, utan sockerfri glass gjord på frusna bananer. Jag hade skalat och fryst in några bananer som blivit övermogna. Nu tog vi fram dem, stoppade i matberedaren och fördelade sedan i några olika skålar. Sedan fick mina två barn, 3 och 5 år gamla själva hitta på hur de skulle smaksätta sin bananglass. Inte helt oväntat blev favoriten den med kakao, men själv blev jag väldigt förtjust i den med citron. Tänk vad man kan göra med det som annars hade hamnat i komposten - prova själv, det smakar precis som vanlig glass. Och vill man liksom jag hålla nere barnens sockerkonsumtion är det här perfekt, för vem blir inte sugen på glass en varm vårdag?
(100407)
Aktuella arrangemang
• 8/7 Almedalens dyraste mingel,
Dyrare mat, NU!
• 8/7 Maja är moderator för seminariet
"Bakom de röda prislapparna", i Almedalen,
Dyrare mat, NU!
• 17/8 Matworkshops, utbildningsdag för
skolpersonal, Växjö kommun
• 14/9 Föreläsning och workshop,
klimatfamiljerna i Botkyrka
• 6/10 Föreläsning, Nässjö Kommun
• 11/11 Timrå
kl. 14-16 Klimatmat i offentliga kök
kl. 18.30-20.30 Öppen föreläsning
Genomförda arrangemang »
Majas klimatmat i pressen
• Vi kräver dyrare mat, för en hållbar framtid
Debattartikel i ATL »
• Öppna kanalen Växjö
Se Majas föreläsning
för Växjös klimatidoler »
• Ge oss dyrare mat i påsk
Debattartikel på SVT Debatt
Läs artikeln »
• Höstkök, Effekt nr. 1/09
Läs krönikan »
• Är man mer klimatsmart om man är vegetarian?
VäxjöNytt.se nr. 4/09
Läs artikeln »
• Majas sköna gröna buffé, Laura 9/09
Läs artikeln »
• Med miljötänket i fokus,
Smålandsposten 12/9-09
Läs artikeln »
• Maja gästkock i Meny, P1
30/4, 28/5, 21/5, 7/5-09
Till recepten »
• Majas klimatsmarta mat, Kloka hem 3/09
Läs artikeln »
• Klimatsmart mat behöver inte vara svår,
Eskilstunakuriren 9/6-09
Läs artikeln »
• Grillspett med lamm, Kloka hem 3/09
Läs receptet »
• Maja odlar sina intressen, Det goda livet
Läs artikeln »
• Njut av flundra med senapssås
Expressen, GT och Kvällsposten 28/12-08
Läs artikeln »
• Vinterns goda smaker
Leva och bo (Bilaga till Expressen,
GT och Kvällsposten) nr. 1/2009
Läs artikeln »
• Välj miljövänligt till middag
Hälsa nr. 2/2009
Läs artikeln »
• Lagar mat efter säsong
Smålandsposten 20/1-09
Läs artikeln »
• Majas klimatmat
Hit & Hän, nr. 1/2009
Läs artikeln »
• Ditt val av mat påverkar miljön
Frisksport nr. 1/2009
Läs artikeln »
• Maja Söderbergs klimatmat på kvinnlig
företagarträff
Kronobergaren 3/4-09
Läs artikeln »
Fler recensioner och reportage »