Mitt intresse för klimat- och miljövänlig mat börjar i kärleken till naturen. I förundran över hur det lilla fröet kan veta att just det ska bli en purjolök, en morot eller en blåklint. I vårt moderna samhälle är det lätt att tro att vi har frigjort oss från naturen. Men det är en illusion.
Det enda som hänt är att beroendet blivit osynligare. För att överleva behöver vi människor en planet i balans. Naturen bryter ner vårt giftiga avfall, upprätthåller jordens bördighet, pollinerar våra grödor, renar vårt vatten och låter näringen cirkulera. Det enda som hänt är att beroendet blivit osynligare. För att överleva behöver vi människor en planet i balans.
(080823)
Aktuella arrangemang
• 31/8 Studiebesök och samtal i Majas trädgård
• 14/9 Föreläsning och workshop,
klimatfamiljerna i Botkyrka
• 6/10 Föreläsning, Nässjö Kommun
• 24/10 Föreläsning NBV Kalmar
• 11/11 Timrå
kl. 14-16 Klimatmat i offentliga kök
kl. 18.30-20.30 Öppen föreläsning
• 12/2 Frukostföreläsning Wellinge församling
Genomförda arrangemang »
Majas klimatmat i pressen
• Vi kräver dyrare mat, för en hållbar framtid
Debattartikel i ATL »
• Öppna kanalen Växjö
Se Majas föreläsning
för Växjös klimatidoler »
• Ge oss dyrare mat i påsk
Debattartikel på SVT Debatt
Läs artikeln »
• Höstkök, Effekt nr. 1/09
Läs krönikan »
• Är man mer klimatsmart om man är vegetarian?
VäxjöNytt.se nr. 4/09
Läs artikeln »
• Majas sköna gröna buffé, Laura 9/09
Läs artikeln »
• Med miljötänket i fokus,
Smålandsposten 12/9-09
Läs artikeln »
• Maja gästkock i Meny, P1
30/4, 28/5, 21/5, 7/5-09
Till recepten »
• Majas klimatsmarta mat, Kloka hem 3/09
Läs artikeln »
• Klimatsmart mat behöver inte vara svår,
Eskilstunakuriren 9/6-09
Läs artikeln »
• Grillspett med lamm, Kloka hem 3/09
Läs receptet »
• Maja odlar sina intressen, Det goda livet
Läs artikeln »
• Njut av flundra med senapssås
Expressen, GT och Kvällsposten 28/12-08
Läs artikeln »
• Vinterns goda smaker
Leva och bo (Bilaga till Expressen,
GT och Kvällsposten) nr. 1/2009
Läs artikeln »
• Välj miljövänligt till middag
Hälsa nr. 2/2009
Läs artikeln »
• Lagar mat efter säsong
Smålandsposten 20/1-09
Läs artikeln »
• Majas klimatmat
Hit & Hän, nr. 1/2009
Läs artikeln »
• Ditt val av mat påverkar miljön
Frisksport nr. 1/2009
Läs artikeln »
• Maja Söderbergs klimatmat på kvinnlig
företagarträff
Kronobergaren 3/4-09
Läs artikeln »
Fler recensioner och reportage »